ハーブの知識や楽しみ方などを広く多くの方々に紹介させていただく機会として2007年に産声を上げたチャリティーハーブフェスタGREEN BASKET。
GREENは植物、ハーブを形容し、BASKETはボランティア、募金を形容する会員たちの願いを込めたイベントです。
2012年のチャリティーハーブフェスタは、初めて東京を離れ京都・福岡で開催しました。

「ライフスタイルに活かす身近なハーブの使い方」
開催日:10月30日(火) 会場:アクロス福岡

普段の身の回りの生活スタイルが、ハーブを使うちょっとしたコツを知るだけで楽しく豊かになります。有名ホテル・レストラン等で飲まれている窪田利恵子主席研究員お手製のブレンドハーブティーの、相手に合わせた独自の作り方をレクチャー。また家庭で手軽に育てられるハーブの栽培と「食」への活かし方についての講演と実習をお楽しみいただきました。

 

協会主席研究員窪田利恵子さんに、ハーブティーの魅力と楽しみ方についてお話いただきました。

ハーブティーをブレンドすると、(1)美味しく、飲みやすくなり、(2)相乗効果により、作用がアップし、(3)その人に合ったオリジナル・ティーを作ることができます。
美味しいブレンドティーを作るためのポイントとなる、味のベースになるハーブや、作用を高めたり補助するといわれるハーブや、飲みやすくするハーブなどをご紹介いただきました。

講演中に窪田さんがブレンドしたハーブティーも試飲して頂きました。

この日試飲して頂いたブレンドティーは

(1)美肌作用を目的としたブレンド

(2)ダイエットを目的としたデトックスレシピ

 

休憩後の講演では、協会インストラクターの鐘尾淳子さんにキッチンハーブについてお話いただき、実習では鐘尾さんの指導のもとハーブソルト作りを行いました。

レモンバーム・ローズマリー・タイム・セージなど、代表的なキッチンハーブを実際に手に取り、期待できる作用、相性の良い食材や使用例などをご紹介。
作ったハーブソルトはもちろんお土産としてお持ち帰りいただきました。

★ハーブソルト★
・塩
・ローズマリー
・タイム
・セージ
・イタリアンパセリ
・マージョラム
・ガーリックパウダー
 
窪田主席研究員により閉会のご挨拶をいただき、GREEN BASKET 2012福岡は無事に閉会致しました。
その後講師の先生方と有志の方で茶話会を開催。
講演のお話やサロン開業についてなど、皆さん気軽に先生方に質問やお話をされて、短い時間ではありましたがとても有意義な会になりました。
皆様の交流が深まり今後の活動のお役に立てていましたら幸いです。
 
今回、初めて福岡で開催致しましたが沢山の方にご参加頂き、素晴らしいイベントとなりました。
GREEN BASKET 2012 福岡 にご参加下さった皆様、ありがとうございました!!
 

「これからのハーブ」
開催日:11月17日(土) 会場:京都テルサ

協会主席研究員による講演とディスカッション、そして第2回ガーデニングオブハーブコンテスト表彰式を開催しました。会場の一部では会員の方々によるブースが出展され、ご自身の活動をご紹介。
心と身体を癒し、心も身体も綺麗にするハーブ。ハーブ情報満載なイベントとなりました!

 

ハーブが人のこころに如何に影響を与えるかを心理学の体系をベースに解説して頂きました。

また「セルフケアとは」「ストレスとは」「ストレスによる健康障害のメカニズム」「ハーバルセラピーとは」などについてもお話頂き、その内容はカウンセラーとしての実体験を交えたものでした。

 

エステサロンとセルフエステのメリット・デメリットや、こころと皮膚の関係などのお話をご自身のエステティシャンとしての体験を交えてお話頂きました。

また、ハーブを使ったスキンケアとして化粧水、クリーム、パック等のレシピもご紹介頂き、具体的ですぐに使えるお話をして頂きました。

 

講演されたお二人に加え若林葉子主席研究員を交え、参加者の皆様とのディスカッションを行いました。

藤森主席研究員はメンタル、山本主席研究員は美容やアロマ、若林主席研究員は美容、食、ガーデニングの分野で回答されるなど専門分野の経験をお話いただきました。

 

第2回ガーデニングオブハーブコンテストの表彰式を開催致しました。ご応募頂いた中から厳正なる審査の結果、下記の方々が受賞されました。

・野外ガーデン部門グランプリ 三井知子さん「La joie de vivre!」
・コンテナ&ハンギングバスケット部門グランプリ 平井裕子さん「優しい空間はハーブ色」

受賞されたお二人には表彰状と記念品が贈られ、お一人ずつ受賞のご挨拶を頂きました。本当におめでとうございます!

野外ガーデン部門グランプリ 三井知子さん コンテナ&ハンギングバスケット部門グランプリ 平井裕子さん おめでとうございます!
 
会場にブースコーナーを設置し、協会員の方々が出店され、各々工夫を凝らした装飾と商品で休憩時間は大賑わいとなりました。
また、こちらに藤森主席研究員オリジナルのブレンドハーブティーも用意し、皆様に試飲して頂きました。このハーブティーはメンタルトラブル改善を強力にサポートしながら様々なパワーを詰め込んだ「GREEN BASKET」オリジナルハーブティーで、「Refresh(ペパーミントベースの爽やかな飲み口)」・「Rejoice(ハイビスカスベースの少し酸味のある飲み口)」・「Relax(ダンディライオンベースの香ばしい番茶のような飲み口)」の3種類をご用意し、どれも大変好評でした。
 

2012年のGREEN BASKETのテーマは「届けようハーブのこころ」でした。
この通りに、協会員、認定スクール、協会がコミュニケーションを深め
ハーブのこころを届けあうきっかけにできていれば嬉しく思います。
ご参加くださいました皆様、ご協力くださいました皆様、誠にありがとうございました。

 

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